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Bulgur ai sapori mediterranei

Bulgur ai sapori mediterranei

350g

Ingredienti:
passata di pomodoro, tofu [acqua, semi di SOIA decorticati, NIGARI], acqua, BULGUR (11%), cicoria, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva, pomodori secchi, capperi al sale [capperi (80%), sale], alghe arame, origano, sale
può contenere tracce di: Glutine, Pesce, Soia, Molluschi

Valori nutrizionali per 100g:
Energia 512 kJ / 123 kcal, Grassi 5,7g, di cui Acidi Grassi Saturi 0,8g, Carboidrati 11g, di cui Zuccheri 2,3g, Fibre 2,4g, Proteine 5,6g, Sale 0,51g

Valori nutrizionali per 350g:
Energia 1792 kJ / 431 kcal , Grassi 20g , di cui Acidi Grassi Saturi 2,8g , Carboidrati 39g, di cui Zuccheri 8g, Fibre 8,4g, Proteine 20g , Sale 1,8g

Di cosa sa?
Il bulgur integrale è dolcissimo e finemente morbido in bocca. Lo abbiamo accompagnato a capperi e pomodori secchi, che arrivano direttamente dall'estate per generare un'esplosone di profumi e sapori mediterranei. Non solo, a primeggiare in questa gara tra i sapori estivi ci mettiamo, per merito, il rosmarino. Non possiamo mica dimenticarci del tofu che, in questo piatto viene molto apprezzato anche dai più esitanti. Un consiglio: mettine due nella tua prossima box!
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