350g
Ingredienti:
bevanda di SOIA (45%) [acqua, soia (13,50 %), sale], radicchio rosso (36%), lasagne di grano duro (11%), tofu affumicato (8%) [tofu [acqua, soia, nigari, solfato di calcio], salsa di soia [Frumento tenero, sale], fumo da sfregamento di legno di faggio], anacardi, porri, amido di mais, olio extra vergine d'oliva, miso d'orzo [orzo, soia, sale, acqua, koji (Aspergillus oryzae)], lievito alimentare, olio di girasole alto oleico, sale, farina di lupini, noce moscata, rosmarino, pepe nero, cannella
Può contenere: Uova, Soia, Arachidi, Frutta a guscio, Glutine, Sedano, Senape, Sesamo
| Valori nutrizionali per 100g: |
Valori nutrizionali per porzione (350g): |
|
| Energia |
615 kJ / 147 kcal, |
2153 kJ / 515 kcal |
| Grassi |
7,2 |
25g |
| di cui saturi |
1,1g |
3,9g |
| Carboidrati |
13g |
46g |
| Di cui Zuccheri |
1,7g |
6g |
| Fibre |
2,5g |
8,8g |
| Proteine |
6,3g |
22g |
| Sale |
0,62g |
2,2g |
Di cosa sa?
La farina di grano e il tofu affumicato caratterizzano questo piatto, che assume un sapore fortemente tostato. Il radicchio spadone dal gusto tendente all'amaro crea un contrasto vincente con la dolce essenza degli anacardi.
Un ulteriore richiamo tostato è conferito da una granella di frutta secca molto sapida.
